MIcco

Cooking

おからのチョコレートケーキ(小麦粉・卵・バター不使用)

おからのチョコレートケーキレシピです。 ♥おからのチョコレートケーキ♥ 焼いて1~2日置いておいた方がしっとりして美味しくなりました。 卵やバターを使ってないとは思えないくらいしっとりしています。 ちょっと甘さ控えめです。子ども用にはキビ砂...
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ベジコロッケ

今日も寒い。 東京も雪が降ってるから日本も寒いんだろうな・・・・。 こんな時は、シチューかな。 金曜日は、お昼に出かける用が無い限り、 お弁当用にまとめ作りをしたりする。 今日は気合を入れて、 お肉を一切使わないでそれらしく誤魔化せる物を作...
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油で揚げない海老フライ

カロリーダウンに挑戦! 28日の息子ちゃんお弁当 海老フライ、 椎茸のひき肉詰め、 わかめとセロリの炒め物、 ひじきの煮物、 海老のオムレツ、 鮭ときのこ類の紙包み焼き。 海老フライは、油で揚げない海老フライ風です。 たまたまパソコンで民放...
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新学期

今日から日本人学校は新学期。 普通は始業式で午前中で下校になるのだけど、 今年は終業式の日に、聖火リレーが学校近くを走るとか、走らないとか、 結局は走らなかったのだけど、1日早く夏休みなったので、 その分の授業という事で初日からいきなり5時...
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